|
|
Kalkoen Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetl. olijfolie * 1 teentje knoflook * 1 grote vleestomaat, ontveld, in blokjes * 2 eetl. basilicumblaadjes * zout * peper * 400 gr. kalkoenfilet * 80 gr. mozzarella, in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 220 C. In olie teentje knoflook 2 min. bakken. Tomaat, basilicum, zout en peper toevoegen. 15 min. bakken tot vocht verdampt is. Knoflook verwijderen. Kalkoenfilet overlangs in dunne plakken snijden en over bakplaat verdelen. Kalkoen in midden van oven in 3-5 min. gaar laten worden. Plakken kalkoen in ovenschaal leggen. Tomaatmengsel erover verdelen met daarover blokjes mozzarella. Enkele min. in oven plaatsen tot kaas gesmolten is.
|
|
|